非油炸方便面生產(chǎn)線廠商如何選擇？實(shí)力、質(zhì)量、售后都要考慮。非油炸方便面生產(chǎn)線因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)高溫油炸，可以保證產(chǎn)品的天然營(yíng)養(yǎng)。符合當(dāng)代食品結(jié)構(gòu)多品種、低脂、功能性、營(yíng)養(yǎng)保健型的消費(fèi)心理，市場(chǎng)潛力巨大。

非油炸方便面生產(chǎn)線 干燥設(shè)備與傳統(tǒng)生產(chǎn)干燥工藝相比具有以下特點(diǎn):

1.產(chǎn)品質(zhì)量大大提高。

與常規(guī)方法加工的產(chǎn)品相比，微波加工的方便面塊狀飽滿，面筋值高，復(fù)水性好，色香味俱佳，光滑有彈性，既保持了水面的傳統(tǒng)風(fēng)味，又保持了面條復(fù)水時(shí)的風(fēng)味，耐煮不渾湯，不破壞原有的營(yíng)養(yǎng)成分。

2.加熱均勻，效率高

常規(guī)方法(如熱空氣、蒸汽等。)通過(guò)對(duì)流、傳導(dǎo)或輻射的方式將熱量從材料表面?zhèn)鬟f到內(nèi)部，因此速度較慢，且內(nèi)外受熱不均勻。而微波加熱是在微波電磁場(chǎng)的作用下，通過(guò)材料中的極性分子直接加熱材料內(nèi)外，因此具有加熱均勻、熱效率高、速度快等優(yōu)點(diǎn)，比常規(guī)加熱方式提高了2 ~ 4倍，進(jìn)一步提高了面條內(nèi)外的糊化度。

3、易于控制，易于與傳統(tǒng)方便面加工工藝相匹配。

人機(jī)界面和可編程控制器的應(yīng)用可用于加熱過(guò)程和加熱工藝規(guī)范的可編程自動(dòng)控制。由于微波設(shè)備的功率和傳輸速度可以無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)，在提升、啟動(dòng)和停止時(shí)不存在常規(guī)添加帶來(lái)的熱慣性問(wèn)題，反應(yīng)速度快，可以實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)控制，適應(yīng)不同的工藝要求，大大減少次品或廢品。微波設(shè)備的操作、操作和前后接口與傳統(tǒng)方便面加工設(shè)備同步。

生產(chǎn)非油炸方便面生產(chǎn)線的廠家很多，所以在采購(gòu)前需要充分了解，以便選擇更合適的設(shè)備，提高產(chǎn)量。以下是業(yè)內(nèi)資深專(zhuān)家總結(jié)的采購(gòu)經(jīng)驗(yàn):

1.力量

廠家的實(shí)力可以反映廠家的生產(chǎn)能力，設(shè)備的質(zhì)量也會(huì)有所體現(xiàn)。當(dāng)廠家有足夠的實(shí)力，生產(chǎn)設(shè)備所采用的技術(shù)、工藝等方面都是比較高科技的，設(shè)備的性能也會(huì)更加完善。

2.質(zhì)量

設(shè)備的質(zhì)量影響著用戶未來(lái)的生產(chǎn)過(guò)程。質(zhì)量好的設(shè)備可以提高生產(chǎn)效率，減少設(shè)備維護(hù)時(shí)間，節(jié)約生產(chǎn)成本。

3.售后服務(wù)

售后服務(wù)就像設(shè)備的增值空間，體現(xiàn)了一個(gè)廠家是否有良好的口碑。在使用任何設(shè)備時(shí)，總會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題。有些用戶可以自己解決，有些則需要廠家處理好問(wèn)題。此時(shí)售后服務(wù)能否發(fā)揮作用非常重要。

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